Wan Tai Xing

Ce bâtiment à deux étages, aux murs blanchis et au toit en tuiles, abrite la nouvelle version d'un stand de nouilles fondé en 1931. L'intérieur, magnifiquement décoré, rend hommage à l'esthétique traditionnelle chinoise. Les nouilles de Suzhou peuvent être servies dans un bouillon à base de sauce soja ou un bouillon clair, ou bien mélangées à des sauces. Il existe une multitude de garnitures parmi lesquelles choisir ; en cas de doute, optez pour l'une des combinaisons les plus populaires. Le plat aux crevettes, qui comprend des crevettes, leurs œufs et leur foie, est absolument délicieux et ne doit pas être manqué.