Tosca di Angelo.

Le chef sicilien met en avant des plats qui peuvent sembler simples en apparence, mais dont la finesse évidente les rend particulièrement savoureux. Parmi ses spécialités, on trouve des pâtes faites maison et des plats à base de homard bleu, tandis que sa version moderne du "babà au rhum" est tout simplement remarquable. Le menu propose une sélection de plats de saison et de spécialités, ce qui en fait le meilleur moyen de découvrir toutes les créations du chef. Et j'ai-je mentionné la vue imprenable depuis le 102e étage ?