Toki Underground

Vous monterez les escaliers, et non descendre vers Toki Underground, qui partage la même entrée que The Pug Bar. Une fois à l'intérieur, vous remarquerez des poutres en bois brut, des murs couverts de stickers et d'inscriptions, ainsi que des guirlandes lumineuses de Noël. L'établissement ne propose plus de service sans réservation ; il est strictement réservé aux clients ayant pris rendez-vous. Les places au comptoir sont très demandées, et vous disposez d'un peu plus d'une heure pour déguster vos plats à volonté. Les pains frits garnis de poulet, les champignons enoki délicatement frits ou les raviolis au porc constituent un bon moyen de commencer, mais l'établissement est surtout connu pour ses ramen. Il y a cinq options, toutes fraîchement préparées et pleines de saveur. Vous pouvez opter pour une portion généreuse et ajouter des extras pour personnaliser votre plat, mais quelle que soit votre commande, terminez votre repas avec une crème légère au yuzu.