Tam Tam

L'équipe composée de Tam Pham et Harrison Ramhofer, deux hommes mariés, organise une fête à leur manière. Situé en périphérie du centre-ville, près du palais de justice du comté, cet endroit ne propose pas de salles luxueuses, de cabines de DJ, ni de personnes chaussées de talons aiguilles ou de baskets de marque. Il n'y a pas de videur à l'entrée. Au lieu de cela, venez tels que vous êtes pour cette célébration de la cuisine vietnamienne, qui a débuté comme un club gastronomique. Une grande partie des plats ne nécessite pas d' couverts : pensez aux ailes de poulet enrobées de caramel au poisson, à l'agneau fumé servi avec des feuilles de laitue et des nouilles banh hoi, et aux travers de porc glacés au tamarin. Terminez par une part de cheesecake préparée avec de la crème de noix de cajou fermentée et garnie d'une gelée de fruit de la passion. Audacieux, original et amusant, ce restaurant est un endroit agréable où il fait bon passer du temps, jusqu'à la machine de karaoké cachée.