TAKAYAMA

La sélection de nombreux petits plats, proposée à un prix fixe, s'inspire des tapas espagnoles. La présentation originale et les compositions soignées modernisent la cuisine italienne. La cuisine ouverte est une scène, et le comptoir en forme de demi-cercle offre aux convives une place privilégiée. La vaisselle blanche s'harmonise avec l'intérieur clair, et toute la salle à manger ressemble à une toile, un espace destiné à être rempli par une cuisine colorée et pleine de saveurs.