Sobakiri Suzuki

Nichée dans un quartier résidentiel calme, cette échoppe de nouilles soba ne reçoit ses clients qu'à l'heure du déjeuner. L'intérieur est entièrement réalisé en matériaux naturels comme le bois et la pierre, ce qui lui confère une atmosphère chaleureuse et conviviale. Le service est aimable et accueillant, créant une ambiance détendue. La carte propose exclusivement des plats à base de nouilles soba, comprenant un ensemble composé de fines nouilles, d'hors-d'œuvre et de "soba-gaki". Pour ceux qui préfèrent quelque chose de sucré, le "soba-gaki" peut être remplacé par du "soba zenzai", une soupe de haricots rouges préparée avec la même pâte de sarrasin, présentée en dessert. Les quantités sont limitées, il est donc impératif de réserver, et les réservations peuvent être effectuées par téléphone à partir d'environ 9h30 le jour même.