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Sing Kee est un établissement propre et accueillant qui propose une cuisine cantonaise traditionnelle, simple et sans fioritures, ce qui devient de plus en plus rare dans le quartier central. Parmi les plats à ne pas manquer, on trouve le poulet salé poêlé et les crevettes géantes grillées servies avec une sauce curry malaise et des crackers de riz croustillants. Les spécialités comme la soupe de nageoire de poisson et de poumon de porc cuite deux fois dans du lait d'amande doivent être commandées à l'avance. Venez déjeuner pour profiter de prix plus abordables.
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