Shanghai Cuisine

L'espace, chaleureux et discret, est décoré dans des tons gris neutres, rehaussés de touches de vert émeraude. Le chef principal, originaire de Shanghai, ainsi que l'équipe de cuisine, principalement shanghaïenne, revisitent les classiques en y apportant une touche moderne. Découvrez les plats de saison préparés avec des ingrédients de la région de Jiangzhe, difficiles à trouver à Pékin. Un autre point fort est leur sélection de dim sum shanghaïens, comme les xiao long bao et les qingtuan (boulettes de riz sucré avec du mugwort).