Seventh Son

Dans cette succursale de la chaîne basée à Hong Kong, qui comprend deux salles à manger spacieuses reliées par une cuisine, les aquariums remplis de poissons vivants et la cave à vin en verre laissent une impression marquante. Le savoir-faire technique du chef se reflète dans les plats qui composent un menu de spécialités cantonnaises traditionnelles, allant des fruits de mer séchés et des soupes aux grillades et aux sautés cantonnais. Goûtez aux œufs sautés à l'osmanthus avec de la chair de crabe et des crevettes émincées ; le midi, vous aurez le choix parmi plus de 30 sortes de dim sum.