Wu You Xian

Après avoir déménagé dans des locaux plus grands situés au centre-ville, cette boutique, célèbre pour ses petits pains farcis aux crabes (xiaolongbao), attire toujours de longues files d'attente. Elle propose plus de 20 variétés différentes : chair de crabe, œufs de poisson, foie de crabe ou des combinaisons de ces ingrédients, avec une garniture généreuse enfermée dans une pâte translucide, chacune accompagnée d'une sauce différente. Les petits pains garnis de produits de la mer de qualité supérieure, comme les oursins et les concombres de mer, sont également très populaires. Pour ceux qui découvrent cet établissement, il est possible de choisir l'option "assortiment" qui comprend plusieurs variétés dans un même panier vapeur.