
À propos
Avec vue sur le petit canal de Goulaine, cet établissement aux murs blancs et à l'intérieur contemporain dispose d'une charmante terrasse dans un jardin, idéale pour les repas en plein air par beau temps. Le chef Mathieu Corbineau, ayant acquis son expérience à l'étranger, allie habilement les recettes traditionnelles aux influences modernes : épaule de porc braisée, sauce au thym et tarte Tatin aux légumes ; filet de lieu noir, moules marinières et un assortiment de carottes de Nantes. Un menu déjeuner abordable est proposé, ainsi qu'une carte des vins mettant en valeur les Muscadets.
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