
À propos
À quelques pas de "Mon Lapin", les propriétaires de ce restaurant ont ouvert un établissement différent. Derrière la grande façade en verre, dans une ambiance animée de brasserie, tout est axé sur la cuisine traditionnelle du rotisserie. La simplicité apparente de ces plats réconfortants cache un véritable savoir-faire. Les volailles élevées en plein air sont lentement rôties et servies avec des frites croustillantes ou une soupe au poulet accompagnée de raviolis, à la hauteur des meilleurs bouillons italiens. Pour le dessert, un biscuit sablé en forme de feuille d'érable renferme une délicate crème de guimauve et un caramel au sirop d'érable aux saveurs intenses. L'ambiance est familiale au début du service, devenant plus animée en soirée. C'est une cuisine simple, généreuse et accessible, accompagnée d'une carte des vins courte mais bien choisie.
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