Le Petit Alep

Dans leur restaurant accueillant et coloré, les sœurs Chahla et Tania Frangié rendent hommage à l'héritage du Moyen-Orient de leur famille à travers leur cuisine, qui s'inspire notamment des traditions culinaires syriennes et arméniennes. Le menu, riche en saveurs authentiques et raffinées, propose des mezzés à partager : labneh, houmous, salades aromatiques (dont la fattoush), le tout servi avec du pain pita grillé. Les brochettes de bœuf, comme beaucoup d'autres plats, sont relevées de fléflé, une condiment syrienne traditionnelle (à base de poivron rouge moulu, de sésame et de graines de cumin noir, mélangés à de l'huile d'olive). Pour un dessert parfait, commandez le mehalabié emblématique : une délicate pâtisserie parfumée à la rose et à l'eau de fleur d'oranger, agrémentée de pistaches et de cannelle. La carte des vins est assez vaste et renferme de véritables pépites.