Quai 17

N'hésitez pas à découvrir cet établissement situé dans un hôtel charmant, dans un cadre magnifique au bord du canal. Les convives s'installent dans un espace élégant éclairé par des lustres originaux pour déguster une cuisine moderne aux saveurs méditerranéennes, où les poissons frais du marché de Sète occupent une place de choix. Parmi les plats proposés, on trouve des moules marinées et des huîtres de la lagune (Étang de Thau), du lotte avec des petits pois, du lard affiné et une sauce au porc, sans oublier la bourride et la rouille à la manière de Sète... Toute la magie de Sète, servie dans l'assiette.