Le Pré Saint Jean

La façade, revêtue d'acier Corten de couleur rouille, se distingue sur le magnifique mur en pierre qui orne le boulevard circulaire de la ville. Dans la cuisine, le chef propose des plats créatifs, savoureux et gourmands. Parmi les suggestions, on trouve : un pâté en croûte de poulet élevé en plein air aux champignons, une salade de chou-rave, un chutney de chou rouge, de pomme et de gingembre ; des joues de porc confites, un gaspacho noir croustillant, une sauce charcuterie, une purée de pommes de terre crémeuse et des condiments variés ; une Charlotte aux pommes réalisée avec différentes textures de pommes, un gel à la bière ambrée et une glace au biscuit Petit Brun... Une carte magnifiquement élaborée qui ne manque pas de satisfaire les palais !