Qing You Yu

L'attrait principal de cet établissement réside dans l'incroyable variété de fruits de mer frais et de qualité proposés, préparés avec une technique impeccable. Il n'y a pas de menu : les clients choisissent eux-mêmes leurs poissons parmi les trois aquariums situés à l'entrée, puis indiquent comment ils souhaitent qu'ils soient cuisinés. Vous pouvez savourer les œufs mous et la chair ferme et savoureuse du crabe froid, ou goûter à l'anguille des marais, délicate et parfumée, braisée avec de l'huile de graines de thé et du basilic.