Plus d'informations sur Higienópolis.

Si vous êtes passionné par la cuisine italienne et les pâtes fraîches délicieuses, vous avez probablement déjà entendu parler de ce restaurant, car Più est l'un des pionniers de la cuisine italienne dans la région métropolitaine de São Paulo. Dirigé par le chef Marcelo Laskani, il ouvre désormais son deuxième établissement au centre commercial Pátio Higienópolis, où une cuisine innovante met en valeur des ingrédients brésiliens de première qualité. Des plats comme le carpaccio de thon se distinguent par leur fraîcheur et leur légèreté, et sont sublimés par un accompagnement délicieux de tomates fraîches, de vinaigre de framboise et de burrata. Aucune critique de Più ne serait complète sans mentionner la spécialité de la maison : l'ossobuco braisé, cuit lentement pendant 12 heures et servi avec une aligot crémeux à base de manioc et de fromage. La superbe sélection de cocktails vient compléter cette expérience !