Novy Russkiy

La cuisine russe moderne constitue le pilier du menu actuel, complété par des propositions alternatives inspirées des traditions gastronomiques européennes et asiatiques.

Le menu du restaurant "Nouveau Russe" s'appuie sur les traditions culinaires favorites et les saveurs familières de l'enfance, revisitées avec une interprétation moderne et personnelle. La carte des vins comprend à la fois des noms européens reconnus et les meilleurs producteurs de vins russes. Le restaurant propose à la fois des plats de tous les jours et des créations gastronomiques pour les occasions spéciales, tandis que la carte des vins vous surprendra par sa large sélection de vins européens et russes.

Au cours des dernières décennies, la cuisine nationale est devenue plus intégrative et élégante, et la cuisine européenne classique s'est solidement implantée dans la culture gastronomique russe.