Niujie Halal Man Heng Ji

Ce restaurant est spécialisé dans le mouton bouilli, un plat traditionnel de Beijing servi dans un chafaudin en charbon. On utilise de l'agneau provenant des prairies de Sunite en Mongolie, apprécié pour sa viande maigre et savoureuse, ainsi que du bœuf provenant de la région occidentale du Shandong. Veuillez indiquer si vous préférez une viande d'agneau plus grasse ou plus maigre. Les petits pains plats "shaobing" sont parfaits pour accompagner le chafaudin. Terminez votre repas avec des "shaobing" sucrés recouverts de sucre et de graines de sésame.