Nian Feng Restaurant

Situé dans la vieille ville, le décor qui mélange l'ancien et le moderne rend hommage au passé du quartier tout en adoptant une touche de modernité chinoise élégante. L'établissement propose une interprétation raffinée de la cuisine traditionnelle du Sichuan. Leur plat signature, le tendon de bœuf braisé sec aux piments verts, est agrémenté de lard coupé en petits dés et de pleurotes pour plus de saveur et de texture. Les reins de porc tranchés, marinés dans de l'huile rouge, séduisent par leur profondeur de goût, leur texture croquante et leurs arômes riches.