Nadu

Nadu est le dernier établissement du chef Sujan Sarkar, également à l'origine du célèbre restaurant Indienne, et propose une cuisine indienne régionale contemporaine. Vous y trouverez un accueil chaleureux, et grâce à des plats conçus pour être partagés, l'ambiance est toujours conviviale. N'hésitez pas à commander pour toute la table, en choisissant parmi les plats végétariens et non végétariens. Il y a beaucoup de choses à découvrir, notamment le "meen gassi", un poisson (doré) dans une sauce riche et épicée au lait de coco et aux tamarin, infusée avec des piments séchés, du curcuma et des feuilles de curry. Le "vegetable moilee", un plat de légumes de saison dans une sauce légère et parfumée au lait de coco, est idéalement accompagné de riz au beurre ("ghee bhat") ou de pain naan. Les desserts, comme leur délicieuse tarte aux abricots, sont la touche finale parfaite. Il est conseillé de réserver, mais le bar complet est toujours ouvert pour les clients sans réservation.