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À propos
Un restaurant avant-gardiste près de Saint-Sébastien, représentant l'une des cuisines les plus influentes d'Espagne.
Galerie
Régimes par chef de cuisine
Époques
- 1998–aujourd'hui
Andoni Luis Aduriz era
Chef de cuisineAndoni Luis Aduriz
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Chef exécutif
1 membreBrigade passée
Chef exécutif
1 membreDistinctions
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