Ming Fu

Ming Fu est un restaurant très prisé pour sa cuisine simple et généreuse. Les portions sont grandes, idéales à partager entre amis et en famille. La cuisine taïwanaise est la spécialité de l'établissement, avec des plats rarement trouvés ailleurs, comme les abats de mulet et le foie de poisson frais. Leur plat signature, "Bouddha saute par-dessus le mur", nécessite une commande préalable. Contrairement aux recettes traditionnelles qui utilisent des côtes de porc et du taro, cette version gastronomique utilise des champignons matsutake, des gingko et des oursins.