Minerals

Minerals est un restaurant de cuisine moderne et créative, situé dans l'un des bâtiments les plus attrayants du Névski Prospekt, dans l'hôtel cinq étoiles Wawelberg.

Le concept principal du restaurant est axé sur les voyages à travers les régions de Russie, d'où nous importons des produits locaux et des recettes authentiques, qui sont comme de véritables joyaux. La comparaison avec les joyaux n'est pas fortuite : les intérieurs des deux salles du restaurant sont décorés avec des pierres précieuses et semi-précieuses, ainsi que des minéraux provenant de Sibérie et de l'Oural : marbre, charoïte, quartz, onyx et autres. La salle "MINERALS" est l'endroit où sont servis quotidiennement les petits-déjeuners, les entrées, les salades, les soupes et les plats chauds. De plus, les clients peuvent déguster une grande variété de desserts, qui sont renouvelés chaque saison et qui sont devenus la marque de fabrique du restaurant. La "scène" de la salle "CHAROÏTE" est la cuisine, ouverte et située au centre de la salle, encadrée par un luxueux comptoir de 20 mètres de long en charoïte. L'éclairage principal est dirigé vers ce comptoir, ce qui crée une atmosphère théâtrale et, dans une certaine mesure, mystérieuse, permettant aux clients d'observer le travail précis et efficace de l'équipe et la création de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Le menu du restaurant Minerals surprend non seulement par les associations de saveurs, mais permet également de découvrir la cuisine russe moderne et ses traditions sous différents angles. Situé au cœur de Saint-Pétersbourg, vous pouvez entreprendre un véritable voyage gastronomique à travers les différentes régions de Russie et découvrir des produits régionaux uniques.