Entuziasty

"Entuziasty" est un bar-restaurant proposant une cuisine russe, situé sur l'avenue Admiralteyskaya.

L'intérieur s'inspire des bars d'hôtel soviétiques et des appartements branchés des premiers immeubles de grande hauteur. Les créateurs affirment qu'il ne s'agit pas d'une reconstitution du passé, mais d'une interprétation moderne, avec goût, ambiance et atmosphère.

La carte propose des plats familiers de la cuisine russe : sandwichs au hareng et à la caviar noir, chebureks, bortsch, galettes de brochet, et le célèbre dessert "Kartoshka" (qui ressemble à une pomme de terre). La carte des boissons comprend 25 types de liqueurs, des vins russes, géorgiens et européens servis au verre ou en bouteille, des spiritueux, des cocktails signature et de la bière, en fût et en bouteille.

Les vendredis et samedis, des sets de DJ dans le style soft-house et indie sont proposés.