ChefID · МОСКВА

OUVERT

Jerome

À propos

Jerome est l'Italie en miniature. Nous chérissons les traditions et adorons la cuisine classique, tout en restant attentifs aux tendances.

Depuis 2016, lorsque le panneau "Jerome" a été installé à l'angle des rues Bolchoï Morskaïa et Gorokhovaya, ce nom est devenu une marque, synonyme de qualité supérieure et d'hospitalité exemplaire pour ses clients. Nos vitello tonnato, parmigiana di melanzane et tiramisu sont considérés comme des exemples parfaits, tandis que nos "chicchetti" faits maison au crabe et le poulpe grillé sont de véritables succès, attirant des clients d'autres villes. La pizza de Jerome, grâce à la finesse de sa pâte et au four italien emblématique Morella Forni, a été reconnue comme la meilleure de Saint-Pétersbourg.

La carte des vins est également impeccable, grâce à l'expertise de Yatsenko, qui fait du restaurant un pionnier dans le domaine du vin, allant des classiques de collection aux avant-gardes naturelles. Le restaurant Jerome, situé dans le bâtiment Elistseïev, offre une vue sur l'angle des rues Bolchoï Morskaïa et Gorokhovaya grâce à ses dix fenêtres, devenant ainsi un nouveau point d'intérêt sur l'une des principales artères touristiques de Saint-Pétersbourg. Le mobilier est signé par les marques japonaises Nissin Mokkou et danoises Mater Design. Les murs de la salle principale sont ornés des œuvres des photographes Pamela Hanna et Anna-Sophie Granjon, tandis qu'une ferme verticale est installée dans un salon séparé, et une épicerie se trouve dans le hall d'entrée improvisé. Un design soigné jusqu'au moindre détail et une ambiance italienne décontractée (le tout sous des voûtes du XVIIIe siècle !) définissent le style unique de Jerome. Les touches finales de l'atmosphère du restaurant sont le menu imprimé sur une machine des années 1960 et les uniformes du personnel, signés par la marque russe Present & Simple.

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Москва, Russia

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