Mahaniyom

Des amis d'enfance qui ont grandi au nord de Bangkok se retrouvent à Boston pour leurs études. Ce n'est pas l'intrigue d'un film à succès ; c'est l'histoire derrière Mahaniyom. Cet établissement du quartier de Brookline Village, avec seulement une trentaine de places assises, propose un menu très original de petites spécialités thaïlandaises et des cocktails créatifs (goûtez au Mahaniyom Sazerac, préparé avec du rye infusé au thé thaï). Parmi les plats à essayer, on trouve le "yum som-o", une salade de pamplemousse de saison, qui met en valeur des crevettes grillées disposées avec des segments d'agrumes coupés en dés, des noix de cajou rôties et de la noix de coco grillée. Le "kang pu" est un plat riche et savoureux à base de curry rouge maison, préparé dans une crème de lait de coco onctueuse, agrémenté de chair de crabe et de vermicelles de riz, ainsi que de chou râpé et de germes de soja pour un contraste agréable de fraîcheur et de croquant.