LORE

Lore est un établissement qui séduit dès le premier regard, incarnant l'endroit idéal dans un quartier : à condition que ce quartier soit aussi élégant que Park Slope. Ce restaurant unique, situé au rez-de-chaussée d'un immeuble résidentiel, propose une cuisine créative mêlant des influences indiennes et américaines, rendue encore plus agréable grâce à un service chaleureux dans un cadre accueillant. La cuisine du chef Jay Kumar est sans aucun doute la pièce maîtresse, mais la carte des cocktails, riche en suggestions originales, mérite également qu'on y prête attention. Vous pouvez opter pour un menu complet en trois plats ou choisir des plats à la carte pour savourer des créations raffinées et inventives, comme une purée de potimarron rôtie servie avec du babaghanoush, une dosa fermentée signature accompagnée de chutneys de noix de coco, de tomates et de lentilles, et un confit de canard accompagné d'une purée de haricots aux épices indiennes et d'une sauce à la tamarine.