Loaf On

Les aquariums avec des poissons vivants à l'entrée ne distinguent peut-être pas ce restaurant de ses concurrents situés sur la promenade, mais sa cuisine, elle, le fait sans aucun doute. Les fruits de mer sont d'une fraîcheur remarquable et préparés selon des recettes traditionnelles qui permettent aux ingrédients de qualité supérieure de révéler toute leur saveur. Les crevettes "zebra mantis" cuites à la vapeur et servies sur une crème à base de blanc d'œuf offrent une chair ferme et riche en umami. Les crevettes "mantis" à l'ail et au piment, ainsi que le poisson cuit à la vapeur dans du sel marin, sont tout aussi délicieux. Lors de votre réservation, renseignez-vous sur les fruits de mer qui nécessitent une commande préalable.