Little Tree Food (Da'an Road)

À Taipei, il existe de nombreux restaurants végétariens, mais peu se présentent comme une alternative végétarienne aux bistrots américains. Le chef cuisinier possède une expérience dans les cuisines du Sichuan et occidentale, ce qui se reflète dans son menu, qui propose des plats éclectiques en plus des pâtes et des pizzas. Les raviolis épicés farcis au tofu sont inspirés de la cuisine du Sichuan ; le chou-fleur frit est enrobé d'une sauce gochujang coréenne ; le "pad krapow burning bowl" est une salade de style thaïlandais.