Little Alley

Le chef Yuchun Cheung illumine le quartier de Murray Hill avec des plats régionaux authentiques de Chine, en mettant particulièrement l'accent sur la cuisine de Shanghai. Cette cuisine est sérieuse et de haute qualité, ancrée dans la tradition et le confort, et il est facile de composer un repas très satisfaisant en se concentrant uniquement sur les entrées et les plats végétariens. Parmi les spécialités, on trouve l'anguille croustillante, une montagne de saveurs sucrées et brillantes qu'il est impossible de ne pas continuer à manger, ainsi que le chou-fleur sauté aux piments séchés, qui offre une chaleur vive et légèrement engourdissante. Les raviolis farcis au porc et aux crabes sont soigneusement préparés, avec une garniture contenue plutôt qu'explosive, et le tofu mapo se distingue par sa texture crémeuse et ses épices. L'intérieur attrayant est décoré de meubles en bois, de murs sombres, d'un éclairage chaleureux et d'un petit bar à l'avant. La présence d'une clientèle plus jeune confère à cet endroit un charme dynamique.