LE PONT DE CIEL

Pour célébrer son cinquantième anniversaire, LE PONT DE CIEL a innové en adoptant un concept novateur : une approche "à l'inverse" de la restauration française traditionnelle. La cuisine ouverte est animée par l'activité des cuisiniers et du personnel de service qui interagissent directement avec les clients. La particularité de ce restaurant réside dans sa méthode de cuisson au feu de bois. Les légumes sont rôtis, le poisson fumé, et la viande cuite à la flamme. Le nom "LE PONT DE CIEL" évoque le désir du chef de créer une ambiance où détente et cuisine savoureuse se rencontrent.