Laliko

Situé dans un emplacement privilégié du West Village, ce restaurant accueillant respire la fierté géorgienne. On y retrouve tous les classiques, en commençant par une sélection de salades colorées. Le khachapuri est incontournable. La version adjaruli, bien connue et généreuse, garnie de fromage fondu, ainsi que l'imeruli, plus légère et parfumée à la menthe, raviront les papilles. Des brochettes et des ragoûts sont proposés, mais il est préférable de partager plusieurs portions de khinkali, de grandes ravioles farcies d'un bouillon chaud et de viande hachée d'agneau ou de bœuf et de porc. Les serveurs se feront un plaisir de vous expliquer comment les déguster. Une longue table commune occupe le centre de cette salle élégante, ornée de fresques et de touches colorées. La carte des vins, entièrement géorgienne, ajoute à l'ambiance festive.