Ladychai

Le propriétaire de ce commerce familial, qui est la deuxième génération, continue de suivre les recettes originales datant d'environ 1920. L'établissement est très fréquent aux heures de pointe, il faut donc s'attendre à faire la queue, se servir soi-même et partager une table avec des inconnus. Commandez le plat signature, le bœuf braisé, en portions individuelles (environ 0,5 catty par personne). Précisez si vous le souhaitez avec ou sans gras. Les nouilles nature dans un bouillon de bœuf sont disponibles en deux tailles. Le bouillon savoureux et les nouilles délicieuses forment un mariage parfait.