La Tejana

Il n'existe pas de matin qui ne puisse être amélioré, ni de longue nuit qui ne puisse être oubliée, grâce à Ana-Maria Jaramillo et Gus May. Ce qui était autrefois un établissement temporaire, leur cuisine a trouvé sa place dans une rue de restaurants à Mt. Pleasant. Simple et efficace, ce petit comptoir propose uniquement du café et quelques tacos inspirés de leur expérience vécue au Texas. Leurs tacos pour le petit-déjeuner offrent une satisfaction particulière : chacun est préparé avec une tortilla de farine exceptionnelle, conservée au chaud dans un emballage en papier aluminium. Les garnitures comprennent des œufs brouillés moelleux, des haricots pinto crémeux, du queso et des viandes comme du bacon, du chorizo et même de la poitrine de bœuf. Vous pouvez emporter vos tacos ou trouver une place à l'étage ou à l'extérieur par un beau jour ensoleillé.