L'Atelier Petrovka

L'Atelier Petrovka est un restaurant proposant des plats de la cuisine française et européenne.

Au début du XXe siècle, l'endroit où se trouve aujourd'hui le restaurant abritait un atelier de confection sur mesure. Après avoir découvert cela, nous avons pris la décision de donner une nouvelle vie à cet atelier, et c'est ainsi que le nom L'Atelier Petrovka est né. Cette fois-ci, l'atelier est devenu un établissement gastronomique. L'intérieur du restaurant s'inspire également de la haute couture, et plus précisément de Charles Frederick Worth, qui il y a plus de 150 ans a été un véritable révolutionnaire dans le monde de la mode. Premier créateur de mode masculin, premier créateur à organiser un défilé, il a ouvert le premier atelier et fondé la maison de haute couture en 1858. La liste des réalisations de Charles Worth est si vaste et sa contribution au monde de la beauté est si précieuse que nous avons décidé de reproduire partiellement dans l'intérieur de L'Atelier des éléments de son atelier et d'orner le mur de la salle principale de son portrait. Au menu, vous trouverez des plats tels que la bouillabaisse marseillaise, les escargots à la bourguignonne, le tartare parisien, une salade d'artichauts, de pecorino et de truffes, ainsi que la soupe à l'oignon, le filet de bœuf poivré avec une sauce tartiflette, des pâtes aux vongole et à la bottarga, et bien d'autres. En bref, nous préparons des plats traditionnels des régions européennes, selon les recettes de nos grands-mères. La carte des cocktails propose une grande variété de boissons, des classiques aux créations originales, inspirées par l'histoire de Charles Worth. Des mélanges simples et élégants, élaborés à partir de produits locaux et de boissons alcoolisées de qualité. Et bien sûr, une sélection de champagnes et de vins, beaucoup de vins !