Jean.

En plus de son hôtel et de son café, la famille Frankenbach exploite également le restaurant Jean, situé dans cet ancien bar à vin. Johannes Frankenbach (la troisième génération de la famille), qui a travaillé dans des établissements renommés comme l'Ikarus à Salzbourg, dirige l'établissement depuis 2012. Même le nom "Jean" (un équivalent français de Johannes) témoigne de son amour pour la France, qui est aussi présente que ses talents culinaires axés sur les ingrédients et influencés par la cuisine méditerranéenne, ainsi que sa capacité à créer des arômes subtils et des contrastes de saveurs. Cela s'accompagne d'un choix judicieux de vins proposés à des prix raisonnables. Le cadre est également charmant : panneaux de bois à mi-hauteur, tables élégantes, vieilles photos... et à l'extérieur se trouve une jolie cour ombragée par un platane. La maîtresse de maison accueille les clients avec une gentillesse et une simplicité agréables.