
À propos
Frank Gebert met en valeur les saveurs et les arômes dans une cuisine classique. Il aime utiliser des ingrédients régionaux et de saison dans ses plats, comme la soupe de truite avec des légumes coupés en julienne ou le ragoût de cerf local servi avec du chou savoy crémeux. Conseil : essayez le menu fixe à trois plats, qui offre un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance élégante et chaleureuse est agréable, et le responsable accueille les clients avec le charme typique des habitants de Mayence. Les habitués apprécient l'atmosphère familiale. Le restaurant n'est pas loin de la vieille ville, à quelques pas du Rhin, et dispose d'une charmante terrasse couverte de vigne dans la cour intérieure.
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