Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine

Ce restaurant du groupe singapourien arbore une décoration noire et est agrémenté de détails en cristal, ce qui correspond parfaitement à la qualité des plats proposés : dim sum, viandes grillées et fruits de mer. Dirigé par un chef hongkongais expérimenté, les spécialités comme l'œuf brouillé à l'osmanthus avec de la chair de crabe, le poulet rôti farci au riz gluant et le poulet en dés cuit dans une marmite d'argile avec du tofu et du poisson salé témoignent tous d'une grande finesse et d'un raffinement. La soupe sucrée aux noix est également très appréciée.