Haemok

Haemok est un restaurant apprécié aussi bien des touristes que des habitués du quartier, qui propose une cuisine japonaise accessible. Sa clôture bleue et son bâtiment d'une architecture étonnamment exotique créent une atmosphère particulière qui distingue cet établissement dans le voisinage. Son décor en bois et son sol en tatami contribuent également à cette ambiance exotique. Le menu de Haemok comprend quelques plats japonais, notamment des bols de riz, du sashimi, de la tempura et des brochettes de poisson cru (tataki). Mais sa spécialité incontestée est le hitsumabushi, un plat de anguille grillée façon Nagoya. L'anguille, enrobée d'une sauce riche en umami, offre une saveur intense et accompagne parfaitement le riz cuit à la perfection. Pour information, Haemok possède également des établissements à Séoul.