Grey Gardens

Tout le monde est attiré par l'établissement branché et animé de Jen Agg, une restauratrice qui parvient à allier style et substance avec un charme indéniable. Une excellente carte des vins accompagne une petite sélection de plats changeants, offrant une qualité exceptionnelle pour leur catégorie. Les plats, apparemment simples et modestes, se révèlent être de véritables surprises culinaires. Les produits crus, comme les huîtres et les tartares, sont d'une fraîcheur remarquable, et les pâtes faites maison sont un véritable atout. Prenons l'exemple des cavatelli, servis dans une huile au piment avec du jarret braisé et des abats frits croustillants. La carte ne propose peut-être que deux desserts, mais ils sont tout aussi inspirés que le reste, ce qui signifie qu'ils ne doivent absolument pas être manqués.