Glo Noodle House

L'emplacement, dans un centre commercial ordinaire, contraste avec l'ambiance agréable de cet établissement nommé en hommage à la mère du chef et propriétaire, Chris Teigland. L'intérieur se caractérise par des tons sombres de charbon et de bois, rehaussés par des touches de couleurs vives. Au-dessus, des lanternes colorées de différentes tailles attirent l'attention. La cuisine propose une carte axée sur les nouilles et le ramen, avec des saveurs intenses. Pour commencer, on peut déguster une brochette de tofu mariné, servie avec une confiture de pêche au miso et un crumble d'amandes et de sésame. Les options de ramen varient du miso au bacon, en passant par les versions sans bouillon, jusqu'à des plats très épicés conçus pour ceux qui aiment le piquant sans sacrifier la saveur. Parmi les desserts à ne pas manquer, on trouve un gâteau de riz croustillant avec une sauce caramel fumée et une glace au kasu-citron vert.