Ash'Kara

Dans ce quartier accueillant et chaleureux, découvrez une cuisine contemporaine qui s'inspire de la Méditerranée, de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Le menu propose notamment des mezzés, avec des versions excellentes de plats traditionnels comme le houmous, le baba ganoush et le falafel, servis avec du pain pita complet cuit au feu de bois, fabriqué à partir de blé ancien. Les plats principaux offrent des options plus consistantes, comme des tajines savoureuses aux aubergines ou au poulet. La cuisine met l'accent sur les légumes et tient compte des restrictions alimentaires (il existe même une option de pain pita sans gluten). Ici, pas de fioritures inutiles, seulement des plats réfléchis, riches en saveurs, préparés avec des ingrédients de haute qualité et une touche d'originalité.