GINZA KATSUKAMI II

Dans ce restaurant de tonkatsu, le service est uniquement proposé sous forme de menu à prix fixe. Outre les coupes classiques de filet et d'échine de porc, vous y trouverez des morceaux plus rares comme la longe et le faux-filet, frits une tranche à la fois. Plusieurs variétés de porc de marques reconnues sont disponibles pour être dégustées et comparées, chacune étant tendre et savoureuse. Quelques plats inattendus, comme les burgers de viande hachée de porc, ajoutent une touche d'originalité. C'est un concept intéressant : des menus à prix fixe uniques de tonkatsu, où chaque plat est servi bien chaud directement de la cuisine.