Ge Jia Wu Farmer’s House

Situé dans le village écologique de Shushan, loin des sentiers battus, ce restaurant bénéficie d'un cadre idyllique. Malgré sa distance du centre-ville, les habitants affluent ici pour déguster une cuisine authentique de Suzhou, tout en profitant de la nature majestueuse de la région. La spécialité de la maison, l'oie braisée, est marinée dans un mélange complexe de 16 épices pendant plusieurs jours, ce qui permet aux saveurs de pénétrer profondément dans la chair. Les palourdes servies avec des petites fleurs de trèfle sont un plat classique, caractérisé par un parfum herbacé unique.