Gabriel Kreuther.

Au pied de l'immeuble Grace, en bordure du parc Bryant, ce restaurant spacieux est décoré avec luxe de la tête aux pieds. Un grand bar accueille une clientèle animée après le travail, tandis que la salle à manger, vaste et élégante, est aménagée avec des banquettes crème, des œuvres d'art raffinées et une vaisselle étincelante. Le chef Gabriel Kreuther, originaire d'Alsace, cuisine avec une sensibilité internationale enracinée dans une excellente technique française. Le kugelhopf tiède aux ciboulettes et au fromage blanc, ainsi que la tarte de sterlet fumé et de choucroute, sont des classiques gourmands et réconfortants, tandis que le bar avec sa sauce aux haricots verts et les moules célèbrent les saisons. Un chariot à fromages traditionnel, une équipe de serveurs impeccablement vêtus et une impressionnante sélection de vins alsaciens complètent l'expérience.