Funambules

Restaurant de cuisine russo-française avec musique live et jeux de société – le nom du restaurant est lié à un théâtre de funambules, où les Parisiens du début du XIXe siècle étaient divertis par des comédies et des pantomimes, dont certaines étaient piquantes.

"Funambule" est un restaurant de cuisine française et russe avec musique live, situé dans la rue Malaïa Koniushennaïa, au cœur de Saint-Pétersbourg. Le jour, les clients viennent déjeuner ou prendre un café avec des profiteroles, tandis que le soir, nous organisons des concerts et offrons à nos clients du vin. Le nom du restaurant "Funambule" fait référence au théâtre de funambules, où les Parisiens du début du XIXe siècle étaient divertis par des comédies et des pantomimes. Pour le public français de cette époque, c'était un véritable spectacle. L'esprit des blagues piquantes et des allusions, des intrigues théâtrales et des passions se ressent encore aujourd'hui au "Funambule", situé dans la rue Malaïa Koniushennaïa. Les murs du restaurant sont décorés de photographies de spectacles de rue et de reproductions de publicités. Chaque soir, un pianiste joue du jazz pour les clients. Le samedi, des musiciens invités se joignent à lui pour interpréter des mélodies de films et des chansons françaises connues. Notre menu propose plus de 50 plats de la cuisine française et russe. Vous pouvez y déguster des fromages gratinés ou des harengs à la sauce moutarde. Pour les plats chauds, nous proposons du flétan avec des croquettes et une julienne, et du canard confit servi avec une poire épicée. Du jeudi au dimanche, nous organisons des journées spéciales avec des huîtres, arrosées de sauce balsamique et à l'oignon. De la cuisine russe, nous préparons un bouillon avec des nouilles maison et une côtelette de Kiev, accompagnée d'une présentation spéciale du chef. Pour le dessert, nous préparons une mille-feuille avec une tarte aux fraises et un tarte aux pommes. La carte des boissons du "Funambule" comprend plus de vingt variétés de vins européens pour accompagner chaque repas. Parmi les produits originaux, nous servons en verre un vin rosé provenant d'une exploitation viticole insolite, où les raisins sont récoltés exclusivement la nuit. Vous pouvez également commander une bouteille de Muscadet, affinée sur lies pour lui conférer des arômes de levure et de pain, ou déguster un champagne d'une maison célèbre, qui était très apprécié lors des bals de Saint-Pétersbourg il y a deux cents ans.