Fu Ho.

Grâce à son expérience considérable et à ses plats préparés avec maîtrise, le chef cuisinier attire les clients ici depuis plus de dix ans. Le plat signature, l'abalone Ah Yung, est nommé d'après le propriétaire et est mijoté lentement dans une sauce secrète pendant jusqu'à 20 heures. La dorade royale frite, servie dans un pot en terre cuite, est parfumée au gingembre, à l'ail, aux oignons verts et à la coriandre, et se caractérise par sa peau croustillante et sa chair tendre et savoureuse. La salle à manger offre une ambiance élégante et relaxante.