Feng Chi Goose

Dirigée aujourd'hui par la quatrième génération, cette entreprise familiale propose depuis longtemps de délicieux plats à base d'oie et offre un service chaleureux et convivial. Des oies locales fraîchement abattues sont utilisées ; elles ne sont jamais congelées ou conservées au froid, mais préparées quotidiennement pour garantir la qualité et une texture moelleuse. Les quartiers arrière sont particulièrement appréciés en raison de leur teneur élevée en matières grasses. Les accompagnements tels que les abats d'oie et la viande marinée sont également très populaires. Ils se marient idéalement avec une soupe de nouilles simple.