El Envero

Bien que situé en dehors de la zone touristique de la ville, El Envero s'est rapidement forgé une solide réputation et une clientèle fidèle, qui peut déguster ses plats dans un cadre moderne, que ce soit au bar à tapas, dans la salle à manger ou dans l'espace privé. Le chef se passionne pour la cuisine contemporaine et de saison (avec des suggestions du jour et une option "media-ración" pour certains plats), en mettant l'accent sur les produits biologiques provenant de potagers locaux ainsi que sur différents types de thon. Le nom "El Envero" fait référence au moment où les raisins changent de couleur lorsqu'ils commencent à mûrir.